Conhecido por seu requinte na culinária de peixes e frutos do mar, o restaurante Guaiamum Gigante encerra suas atividades nesta sexta-feira (24) no Shopping Rio Mar, no Pina, Zona Sul do Recife.
Ao longo dos seus 26 anos de existência, o Grupo expandiu chegando inclusive a ter uma unidade na Paraíba, mas, com a chegada da crise financeira que assolou o País, fechou suas unidades de João Pessoa/PB, Caruaru/PE, da Avenida Boa Viagem, além do Guaiamum Sushi, na Av. Conselheiro Aguiar, para concentrar todo seu atendimento em sua matriz, localizada no bairro do Parnamirim, Zona Norte do Recife.
Criado em setembro de 1993, o Guaiamum Gigante começou num quintal residencial, no bairro dos Aflitos, com mesas emprestadas. Na época, a única atração do cardápio era o fruto do mar que dá nome ao local. Com apenas cinco funcionários, ele cresceu e passou a ser um grande estabelecimento, com 90 colaboradores e cinco prêmios de melhor guaiamum de Recife.
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